release: prepare version 0.5.3v0.5.3

0.5.3 の公開に向けて、プロジェクトおよび実行時のバージョン情報を更新する。

- pyproject.toml と ollama_web.__version__ を 0.5.3 に更新
- uv.lock のルートパッケージバージョンを同期
- CHANGELOG に 2026-09-13 付けの 0.5.3 セクションを追加
- Unreleased と 0.5.3 の GitHub 比較リンクを更新
- MCP 画像・音声 artifact、vision 非対応モデル向け通知、モバイルのセッション削除修正をリリース対象として確定

検証:
- pytest: 150 passed
- ruff check src tests
- mypy src
- node --check src/ollama_web/static/app.js
- uv lock --check --offline
- sdist / wheel ビルドおよび wheel インストール後の起動確認

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